25 stycznia 2014

Mini pączki z waniliowym serkiem homogenizowanym



Ostatni dzień karnawału czyli tłusty czwartek w tym roku wypada 27 lutego,tradycyjnie będzie jedzenie pączków i faworków.
Staropolskie przysłowie mówi: "Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła."
Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka – w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło.
Jeden pączek ma okolo 220 kalorii, ale w tym dniu nie liczymy kalorii bo tego dnia pączki nie tuczą! :)
W tym roku w tłusty czwartek będę robić chruściki(faworki),pączki oraz oponki serowe z lukrem :)
A dzisiaj przedsmak tłustego czwartku i na szybko mini pączki z waniliowym serkiem
homogenizowanym.






Porcja dla 4 osób
Czas ok 20 min

Składniki:

  • 3 jajka
  • 300g serka waniliowego homogenizowanego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1,5 szklanki mąki
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania
 


Przygotowanie:
  • Jajka miksujemy z cukrem waniliowym ok 2 min
  • Dodajemy serek waniliowy i dalej miksujemy
  • Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
  • Rozgrzać olej i smażyć na jasno-złoty kolor
  • Po usmażeniu wyłożyć na ręczniki papierowy aby odsączyć tłuszcz
  • Posypujemy cukrem pudrem
 


Wskazówki:
  • w garnku powinno być oleju ok 5 cm (ok 750 ml oleju) w zależności od wielkości garnka
  • najlepiej smakują od razu po usmażeniu




Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi miło jak pozostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...