Racuchy z papierówką oraz cukrem cynamonowym

Dzisiaj leniwa niedziela, więc i obiad na szybko. Zostało mi jeszcze kilka papierówek,w smaku są dość kwaskowate więc decyzja zapadła, że będą racuchy bo już długo ich nie było.
Staram się zawsze jak najbardziej odsączyć racuchy od oleju bo nikt nie lubi czuć jego dużej ilości. Powinny być puszyste, a w środku lekko kwaskowaty smak jabłek, dodałam również cukru cynamonowego w który można się zaopatrzyć w tym sklepie Skworcu. Jabłka i cynamon połączenie idealne :)

Porcja dla 6 osób
Czas przygotowania 30 min


Składniki:

• 2 szklanki mąki tortowej
• 200 ml gęstej lekko ukwaszonej śmietany 12%
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżeczki cukru cynamonowego Skworcu
• 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią Skworcu
• 1 łyżeczka soli
• 2 jajka
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Makaron świderki ze śmietaną i sosem jagodowym oprószony cukrem cynamonowym

Sezon jagodowy w pełni, na targu można spotkać wiele osób sprzedających te czarne perełki. Jeśli ktoś uwielbia chodzić po lesie, nie straszne mu komary,muchy i kleszcze oraz zna miejsca gdzie rosną jagody, sam może iść nazbierać aby móc cieszyć się ich smakiem w kuchni. Korzystajmy póki są swieże dostępne, bo mrożone to nie to samo a i cena  w sklepie z kosmosu. Dlatego warto zaopatrzyć się na zimę chociaż w kilka słoiczków jagód zasypanych cukrem by móc zimą choć trochę poczuć smak lata. Pomysłów na wykorzystanie jagód jest naprawdę wiele ciasta, koktajle, pierogi, babeczki.. u mnie dziś makaron świderki Międzybrodzki z sosem jagodowym oprószony cukrem cynamonowym od Skworcu. Cukier cynamonowy pachnie cudownie jest naturalny i nie czuć w nim żadnej chemii. Wyszło mega przysznie, danie lekkie, świeże a zarazem syte.

 

Porcja dla 2 osób
Czas przygotowania ok 10 min

Składniki:

• 100g makaronu świderki Międzybrodzki
• 2 szklanki świeżych jagód
• 100ml śmietanki 30%
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki cukru cynamonowego Skworcu