Omlet na słodko z rodzynkami, ananasem oraz wiórkami kokosowymi - fit śniadanie

  

 Nie tylko zdjęcia ale i pomysły na nowe fit śniadania piętrzą się u mnie w komputerze i głowie. Kilka dni temu zajadałam się oto takim omletem na słodko. Jeden z lepszych jaki mi wyszedł, mimo to dziś również miałam na słodko ale już w innej wersji :) przepis dodam wkrótce na bloga. Mam nadzieję że uda mi się również dodać kilka fit przepisów na obiad i kolację. 
W tym omlecie możecie pominąć mąkę kokosową i dodać np zmielone płatki owsiane lub w ogóle niczym jej nie zastępować omlet i tak wyjdzie smaczny :)
Miłego dnia Wam życzę i pędem uciekam na siłownię  








Przepis na omlet białkowy na słodko 

Porcja dla 1 osoby
Czas przygotowania 10 minut




Składniki:

• 3 jajka
• 2 łyżki mleka roślinnego
• 2 łyżki rodzynek 
• 1-2 łyżki wiórków kokosowych
• 1 łyżka mąki kokosowej
• 2-3 łyżki pokrojonego ananasa 
• szczypta soli
• olej kokosowy do smażenia

Przygotowanie:

• Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy białka z dodatkiem soli na sztywną pianę
• Do szklanki wkładamy rodzynki, zalewamy mlekiem roślinnym, dodajemy 1 żółtko, mąkę kokosową oraz wiórki kokosowe
• Całość dokładnie mieszamy i dodajemy do ubitej na sztywno piany z białek
• Delikatnie mieszamy aż wszystko się połączy
• Na patelni rozgrzewamy olej wylewamy masę jajeczną, zmniejszamy ogień na bardzo malutki i smażymy pod przykryciem przez kilka minut
• Przekładamy na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy
• Posypujemy wiórkami kokosowymi i kładziemy pokrojonego w kostkę ananasa

Smacznego! :)