14 stycznia 2016

Omlet warzywny z wędzonym łososiem - fit śniadanie

Po dłuższej nieobecności wróciłam na siłownię,dlatego też czas na odpowiednią dietę - mniej tłustego więcej warzyw, mniej słodyczy więcej owoców. Na blogu będę publikować więcej postów na posiłki lekkie, pożywne, z dużą ilością witamin. Ma być smacznie, kolorowo a przede wszystkim zdrowo.
Na dzisiejsze śniadanie przygotowałam omlet warzywny z trzech jajek z wędzonym łososiem - użyłam wielokolorowej papryki oraz brokuła, całość posypałam świeżym koperkiem - wyszło mega pysznie. Oprócz jedzenia papryki w wielu potrawach uwielbiam ją chrupać  na surowo ma wspaniały słodki smak a przy okazji  zmniejsza apetyt i przyspiesza spalanie tłuszczu no i ma dużo witaminy C (więcej niż cytryna). Brokuł to ulubione warzywo sportowców, a to dlatego że jest niskokaloryczne, a błonnik zawarty w tym warzywie dobrze wypełnia żołądek, na długo dając uczucie sytości. Do smażenia używam oleju kokosowego lub oleju ryżowego, mają o wiele więcej cennych właściwości niż inne tłuszcze dlatego nie bójmy się go używać w kuchni.









Przepis na omlet warzywny 





Porcja dla 1 osoby
Czas przygotowania 10 minut



Składniki:

  • 3 jajka
  • 3 różyczki brokuła
  • 1/6 czerwonej papryki
  • 1/6 zielonej papryki
  • 1/6 żółtej papryki
  • 1 mała cebulka
  • 25g łososia wędzonego
  • 1/5 świeżego koperku
  • sól
  • pieprz
  • olej kokosowy do smażenia







Przygotowanie:
  • Jajka rozbełtać widelcem i doprawić solą oraz pieprzem
  • Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę
  • Brokuł podzielić na malutkie różyczki i sparzyć gorącą wodą
  • Koperek posiekać drobniutko
  • Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy
  • Wrzucamy cebulkę i po chwili kolorowe papryki, chwilę podsmażamy
  • Dodajemy sparzony brokuł oraz łososia 
  • Po chwili wylewamy rozbełtane jajka
  • Smażymy pod przykryciem na małym ogniu
  • Posypujemy koperkiem,odwracamy omlet i smażymy z drugiej strony





Smacznego! :)

3 komentarze:

  1. Też sobie robię taki omlecik. Jest pyszny :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. ależ dawno nie jadłam omleta! Twój wygląda bardzo smakowicie!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Palce lizać, chęci narobiłaś :D

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jak pozostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...