21 marca 2015

Krokiety z kapustą kwaszoną i pieczarkami





Też tak macie, że nim nadziejecie krokiety farszem 1/3 jest zjedzona przy próbowaniu? 
Uwielbiam krokiety z różnego rodzaju farszem np: pieczarki i ser, mięso mielone,papryka i grzyby ale najbardziej smakują mi z kapustą kwaszoną oraz pieczarkami. Na Święta przygotowuję większą ilość 40 szt i są zjedzone w ciągu 2-3 dni.. Dzisiaj aż takiej masówki nie było tylko kilka krokieciów do obiadu.








Porcja dla 4 osób
Czas przygotowania 55 minut

Składniki:

  • 300 g kapusty kwaszonej Krokus
  • 500 g pieczarek
  • 1 średnia cebula
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 1 łyżka masła
ciasto na naleśniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka wody gazowanej lub zwykłej zimnej
  • 100 ml mleka
  • 1 jajko
  • szczypta soli
Całość mieszamy przez 2 minuty (powinno być rzadkie i lejące) i smażymy na rozgrzanym oleju










Przygotowanie:
  • Kapustę gotujemy z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego przez ok 30-40 minut aż będzie miękka
  • Po ugotowaniu szatkujemy ją drobno
  • Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju
  • Dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki,dodajemy masło i smażymy ok 15 minut
  • Dodajemy kapustę i smażymy kolejne 10 minut, doprawiamy do smaku solą i pieprzem
  • Na usmażonych naleśnikach układamy ostudzony farsz i zawijamy w ruloniki
  • Tak przygotowane krokiety maczamy w jajku i bułce tartej i obsmażamy na złoty kolor z każdej strony







*Wpis zawiera lokowanie produktu


Smacznego! :)

10 komentarzy:

  1. Robię bardzo podobnie krokiety. Uwielbiam do barszczu i nie tylko. Aż mi się zachciało zjeść :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podobnie a jednak nie to samo :) a co zmieniasz? :)

      Usuń
  2. Mniam ale mi narobiłaś smaczku. Uwielbiam takie krokiety, takie pyszne Ci wyszły :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko mało było ale zjadłam wszystkie sama :P Uwielbiam krokieciki :)

      Usuń
  3. takie krokiety są najlepsze :) bardzo je lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Widze że blog ciekawy ale chyba na nim nie zarabiasz. A możesz zarobić całkiem nieźle promując produkty związane ze zdrowiem , szkoda żeby ruch na twojej stronie się marnował, jak możesz dorobić sobie niezłą pensję, wpisz sobie w google - spieniężanie stron o zdrowiu i urodzie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Becia zarabiam :) o ruch się nie marnuje.. :)

      Usuń
  5. Takimi krokietami bym się mogła zajadać non stop

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marta ja również krokieta nigdy nie odmawiam :)

      Usuń

Będzie mi miło jak pozostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...