Blok czekoladowy - najlepszy przepis

Blok czekoladowy to przysmak PRL-u pamiętacie ten smakołyk? Za dzieciaka wszystko lepiej smakuje, nie dlatego że było lepsze, większość rzeczy była czekoladopodobna ale i tak było smaczne bo wszystkiego brakowało. Ten przysmak jest przygotowany na bazie mleka w proszku, kakao i masła dodatkiem są herbatniki. Można również dodać rodzynki i orzechy włoskie jeśli ktoś lubi. Polecam tym, którzy nie mieli okazji jeszcze spróbować, przepis jest prosty w wykonaniu.

Porcja na 2 keksówki
Czas przygotowania 15 minut + 4h chłodzenia



Składniki:

• 250g cukru
• 400g mleka w proszku (najlepsze w niebieskim woreczku) lub Mlekovita
• 200g masła
• 4 łyżki kakao 
• 250ml wody
• 220g herbatników
• 100g rodzynek

Przygotowanie:

• Do garnka wlewamy wodę, dodajemy masło, cukier oraz kakao
• Całość rozpuszczamy na małym ogniu aż do momentu zagotowania
• Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia
• W między czasie kruszymy herbatniki
• Do lekko przestygniętej masy dodajemy mleko w proszku oraz herbatniki, całość mieszamy aż wszystko się połączy
• Na koniec dodajemy rodzynki
• Przekładamy do jednorazowych keksówek aluminiowych 
• Wkładamy do lodówki na parę godzin aż całość stężeję
• Po wyciągnięciu z keksówki kroimy w plasterki

Wskazówki:

• Nie używam metalowych keksówek wyłożonych papierem do pieczenia ani folią aluminiową ponieważ masa przywiera i ciężko ją oddzielić
• Najlepiej trzymać blok w lodówce, można też poza nią o ile nie jest za ciepło w kuchni, bo wiadomo czekolada się rozpuści

Smacznego! :)