24 kwietnia 2018

Flaczki z boczniaków


Od dawna jestem miłośniczką zup każdego rodzaju ale coraz więcej w mojej kuchni pojawia się dań wegańskich dlatego postanowiłam trochę poeksperymentować i ugotowałam znane wszystkim flaczki ale w wersji wegańskiej. Wersje mięsną jadłam jak byłam dzieckiem i nie bardzo mi smakowały.
Flaczki wegańskie wyszły dość pikantne, gęste i bardzo syte.
Zupa sprawdzi się nie tylko na jesienne lub zimowe dni ale również na brak wiosennej pogody :)









Składniki:
  • 600g
  • 3 marchewki
  • 2 korzenie pietruszki
  • 1/2 selera
  • kawałek pora (tylko biała część)
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 100g koncentratu pomidorowego
  • olej do smażenia (ryżowy lub z pestek winogron)


Przyprawy:
  • 1 łyżka majeranku
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka imbiru tartego
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 3 liście laurowe
  • 5 kulek ziela angielskiego
  • sól i pieprz do smaku



Przygotowanie:
  • Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju na złoty kolor
  • Seler, marchew i pietruchę ścieramy na tarce na dużych oczkach
  • Wszystkie warzywa wkładamy do garnka, zalewamy 3 litrami wody
  • Dodajemy cebulę oraz ziele angielskie, liście laurowe oraz sól
  • Gotujemy 20 minut
  • W między czasie dodajemy oczyszczone i pokrojone w paski boczniaki
  • Dodajemy resztę przypraw, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz koncentrat pomidorowy
  • Gotujemy jeszcze około 10 minut na małym ogniu
  • Doprawiamy solą i pieprzem

Smacznego! :)

25 marca 2018

Recenzja - Blender kielichowy Philips HR3555/00 700W 2L



           Blender kielichowy Viva Collection Philips
Model HR3555/00

Dlaczego zdecydowałam się właśnie na ten model blendera? Jako że przygotowuję codziennie koktajle oraz smoothies dla całej rodziny, potrzebowałam blendera o zwiększonej mocy (700W), który poradzi sobie nie tylko z owocami lub ugotowanymi warzywami ale również z kostkami lodu oraz taki który ma wystarczająco duży kielich (2litry).
Duża moc i ostrze ProBlend 6 pozwala na bardzo dobre rozdrobnienie miksowanych produktów. Posiada on kilka regulacji prędkości do miękkich i twardych składników. Jestem mile zaskoczona jego funkcjonalnością, szybkie blendowanie, mieszanie, ucieranie oraz kruszenie lodu.







Kielich tego blendera jest wykonany z dość grubego szkła, bardzo wytrzymały - co jest oczywiście dużą zaletą, posiada pokrywkę oraz zatyczkę plastikową, która jest również miarką.






Pomimo grubości szkła, nie należy wkładać składników o temperaturze wyższej niż 60 stopni. Kielich jest odporny na zarysowania.
Jest bardzo prosty w obsłudze, a czyszczenie kielicha zajmuje dosłownie minutę, wystarczy opłukać pod bieżącą wodą. Można również do kielicha wlać kilka kropel płynu do naczyń, letnią woda i włączyć na kilkadziesiąt sekund i opłukać pod bieżącą wodą. Producent zaleca również mycie kielicha w zmywarce.






Dwulitrowy kielich idealnie wystarcza aby przygotować dla 4 osobowej rodziny - koktaj, zupa krem, smoothie, lody, mleko roślinne oraz soki owocowe.

Ostrza blendera można wyjąć i umyć, należy uważać aby się nie skaleczyć bo naprawdę są bardzo ostre. Ułatwia to mycie oraz wygrzebywanie resztek spod noży.



Urządzenie jest wyposażone w ochronę przed przegrzaniem, jeśli dojdzie do takiej sytuacji następuje automatyczne wyłączenie.

Dzięki pokrętłu można ustawiać różne prędkości aby uzyskać odpowiednie rozdrobienie. Jest również funkcja pulsacyjna jest to przydatny tryb pracy przy produktach, które należy rozdrobnić stopniowo lub są zbyt twarde do rozdrobnienia w systemie pracy ciągłej.




Zalety:
  • świetnie miesza,
  • doskonale miksuje i rozdrabnia,
  • duża moc (700W),
  • duża pojemność dzbanka (2litry),
  • można myć w zmywarce
  • minimalistyczny design
  • łatwy w obsłudze
  • możliwość regulacji prędkości
Wady:
  • trochę głośny przy wysokich obrotach

Podsumowując:

Świetny blender mający wiele zastosowań: zupy krem, owocowo- warzywne smoothies, lodowe sorbety, koktajle, mleko roślinne, masło orzechowe.Umycie urządzenia zajmuje mi dosłownie minutę!  Daje mi również możliwośc dobrania odpowiedniej prędkości czy pulsacyjnego perfekcyjnego rozdrobnienia lodu. Jestem mile zaskoczona jego funkcjonalnością, szybkim blendowaniem oraz łatwością obsługi. Zdecydowanie polecam Wam zakup tego sprzętu.












Przepis na wiosenną zupę krem.

Składniki:
  • 2 marchewki
  • opakowanie szpinaku świeżego
  • 1 por (biała część)
  • 1/2 selera
  • 1 średni korzeń Pietruchy
  • 2 ziemniaki
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwa do smażenia
  • rzodkiewki
  • szczypiorek
  • sól, pieprz
Przygotowanie:
  • Por kroimy w talarki, czosnek w plasterki
  • Na rozgrzanej oliwie podsmażamy por a po chwili czosnek około 30 sekund
  • Dodajemy pozostałe warzywa pokrojone w kostkę i chwilę podsmażamy
  • Całość podlewamy ciepłą wodą i gotujemy około 15 minut
  • Pod koniec gotowania dodajemy na 2 minuty umyty szpinak
  • Wystudzoną zupę blendujemy przez 40 sekund
  • Wlewamy do miseczki i posypujemy posiekanym szczypiorkiem i pokrojoną w plasterki rzodkiewką

Smacznego! :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...