13 sierpnia 2015

Sałatka z grillowanym kurczakiem i kaparami


Wspaniała propozycja sałatki na lato, idealna do grilla jak na i na imprezę domową. Zdrowa pełna witamin i warzyw a kapary naprawdę podkręcają aromat. Do mojej sałatki użyłam mix sałatkowy z Lidla, który składał się z sałaty rzymskiej,szpinaku, endywia frisee oraz sałaty karbowanej czerwonej. Dodatkowo dorzuciłam roszponkę.
Ostatnio dostałam noże firmy Victorinox i przyznam szczerze, że się sprawdzają rewelacyjnie przy krojeniu warzyw lub mięsa. W sklepie internetowym Ostry-Sklep można zaopatrzyć się w wiele przydatnych w kuchni akcesoriów.


Przepis na sałatkę do grilla


Porcja dla 4 osób
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

  • 2 filety z piersi kurczaka
  • mieszanka sałat (rzymska ,karbowana,roszponka,szpinak)
  • 3 łyżki kaparów
  • 1,5 pomidora
  • 1 papryka
  • sól, pieprz
  • przyprawa do kurczaka
dodatkowo:
  • 200 ml jogurt bałkański
  • 1 łyżeczka majonezu






4 sierpnia 2015

Domowe zapiekanki z pieczarkami i serem


Pamiętacie zapiekanki ze szkolnych lat? Jest to oczywiście jeden z pierwszych polskich fast-foodów za czasów PRL-u. Nie było nic więc smakowało wszystko. Miało być szybko, tanio i smacznie.. no i się udało.  Mimo że, dzisiaj mamy dostępne hamburgery, hot-dogi oraz kebaby -  lubimy te nowe smaki z zachodu ale jednak wciąż wracamy do prostych smaków z przeszłości - czyli naszego dzieciństwa.  Tradycyjna zapiekanka z tamtych czasów charakteryzowała się farszem z pieczarek i sera, dodatkowo ketchup jak już był dostępny :) Dzisiejsze zapiekanki różnią się pod względem ilości składników - na bogato :) różnego rodzaju wędlina, kilka warzyw, ser, przyprawy oraz sosy. Nie ma już tej prostoty smaku - zapiekanka z serem i pieczarkami? przyznajcie sami - brzmi ubogo. Niby w prostocie tkwi cały urok - bez  żadnych udziwnień. Producenci  oraz bary wychodzą na przeciw konsumentom z różnymi rodzajami zapiekanek. Jeszcze nie widziałam aby gdzieś podawali zapiekankę tylko z pieczarkami i serem.
Nieraz naszła mnie ochota aby przygotować w domu podobną zapiekankę. Większość składników mamy przeważnie w domu - bułka, ser,cebula, pieczarki,wędlina no i ketchup. Oczywiście każdą zapiekankę można dowolnie modyfikować według naszych upodobań pod względem ilości warzyw, wędlin lub mięsa, serów, sosów oraz przypraw. 
Wiele razy szukałam sprawdzonego przepisu na tradycyjne zapiekanki jak z budki - i prawie zawsze wychodziły mi nijakie. Niby wszystko było ale jednak to nie to samo. Nie wiedziałam czy to kwestia składników? przypraw czy może sera. Teraz już wiem  że istotny jest smak sera - nigdy nie dodaję jednego rodzaju a kilka. Np Ser żółty Gouda ma śmietankowy smak i dobrze się topi więc nadaje się idealnie do zapiekanki. Aby nadać smaku i wyrazistości zapiekance dodaję również ser żółty Podlaski, ponieważ w smaku jest lekko kwaśny z pikantną nutą. Do mieszanki startych serów warto dodać odrobinkę parmezanu (prawdziwego a nie w proszku) również  wzbogaci to ich smak. 
Poniżej mój przepis na domową zapiekankę może nie taką jak z budki z dawnych czasów, ale wersję ciut nowocześniejszą ale również bardzo smaczną. 




Przepis na domową zapiekankę



Porcja dla 2 osób
Czas przygotowania 20 minut

Składniki:

  • 1 bagietka
  • 8 pieczarek
  • 6 plasterków salami
  • 1 ogórek konserwowy
  • przyprawa do pizzy lub suszone zioła np: oregano,tymianek,bazylia, rozmaryn
  • 3 plasterki sera żółtego Gouda MSM Mońki
  • 2 plasterki sera żółtego Podlaskiego MSM Mońki
  • ketchup
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła





2 sierpnia 2015

Domowe sposoby na kaca

Aby uniknąć kaca oczywiście najlepiej jest nie spożywać alkoholu, natomiast jeśli już do tego doszło warto zaopatrzyć się w tabletki np 2KC w trakcie spożywania alkoholu i po.
Aby uniknąć kaca nie wolno spożywać alkoholu na pusty żołądek - warto zjeść coś przed imprezą oraz w trakcie. Wybieramy jasne alkohole tj. wódka, gin oraz białe wino - po czerwonych trunkach z reguły występuje kac jak i po kolorowych. Nie mieszamy ze sobą alkoholu to również może spowodować, że nie będziemy czuli się najlepiej.





Kilka domowych sposobów na zmniejszenie dolegliwości:

  • szklanka wody z sokiem z całej cytryny
  • kubek mocnej kawy
  • ciepła zupa (np rosół lub barszcz czerwony)
  • zimny prysznic
  • kilka godzin snu
  • sok z kiszonej kapusty
  • sok z kiszonych ogórków
  • sok pomidorowy
  • szklanka wody z łyżką miodu



Po przyjściu z imprezy warto wypić 2 szklanki wody - uzupełni to brakujące płyny w organizmie do tego 2 tabletki przeciwbólowe np Apap i kładziemy się na 2-3 h do łóżka aby pospać.

Jak tylko się obudzimy wypijamy szklankę wody z sokiem z cytryny - pomoże na to w oczyszczeniu organizmu z toksyn oraz uzupełni brakujące witaminy. 

Po przebudzeniu warto wziąć zimny lub letni prysznic nigdy ciepły ponieważ spowoduje on rozszerzenie się naczyń krwionośnych i będziemy czuli się jeszcze gorzej. 

Mimo że na kacu żołądek odmawia posłuszeństwa warto zmusić się do zjedzenia np ciepłej zupy lub jajecznicy na boczku sprawi to że nasz żołądek zacznie pracować i postawi cały organizm na nogi.

Jeśli czujemy się na siłach warto iść na spacer chociażby 20 minutowy aby dotlenić organizm albo chociażby 30 minut pływania w basenie - postawi nas to na nogi i szybciej wrócimy do żywych. 






Kac morderca nie ma serca! :)




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...