Spaghetti bolognese - szybkie i najprostsze

Dzisiaj spaghetti bolognese czyli klasyka włoskiej kuchni, bardzo uwielbiane przez dzieci jak i samych dorosłych. Podzielę się  z Wami jak zrobić szybko i smacznie moją wersję tej potrawy. Najlepsze będzie ze świeżymi pomidorami ale jeśli sezon nam na to nie pozwala można wykorzystać pomidory z puszki. Próbowałam przygotowywać spaghetti z różnymi typami pomidorów z puszki i jakoś słabo mi ich smak odpowiadał,  ostatnio dostałam sos pomidorowy Passata Rustica firmy Cirio i muszę przyznać, że w smaku są naprawdę dobre.  Być może wiele w tym prawdy i aby zjeść  prawdziwe włoskie spaghetti trzeba wybrać się do Włoch - to tak jak z Naszym polskim bigosem tylko w Polsce zjemy najlepszy, z prawdziwej polskiej kiszonej kapusty, naszych leśnych grzybów i innych dodatków. Tak samo Włosi mają swoje przepisy i składniki na spaghetti, które będzie idealne tylko u nich.





Przepis na spaghetti bolognese 

Porcja dla 4 osób
Czas przygotowania 20 minut

Składniki:

• 30 dag granulatu sojowego
• 1 średnia cebula
• 3 ząbki czosnku
• sos pomidorowy Passata Rustica 680g
• świeża bazylia lub oregano
• sól
• pieprz
• szczypta chilli
• 1 łyżeczka cukru
• olej lub oliwa
• 250 ml ciepłej wody

dodatkowo:

• ser do posypania np parmezan 
• makaron typu spaghetti

Makaron razowy z jajkiem sadzonym

Nie wiecie jeszcze co przygotować dziś na obiad? Polecam szybkie i proste danie z użyciem makaronu i ketchupu ekologicznego Symbio z dodatkiem pomidorków cherry i jajka sadzonego. Makaron ekologiczny nie zawiera jajek ani soli, dostarczy nam za to dużo błonnika pokarmowego oraz witamin.



Przepis na makaron z pomidorami 

i jajkiem sadzonym


Porcja dla 2 osób
Czas przygotowania 10 min

Składniki:

• 200 g makaronu razowego świderki Symbio
• 4 łyżki ketchupu ekologicznego Symbio
• 2 jajka sadzone
• 8 pomidorków cherry
• 1 mała cebulka
• sól i świeżo zmielony pieprz
• 1 łyżka masła do smażenia

Makaron świderki ze śmietaną i sosem jagodowym oprószony cukrem cynamonowym

Sezon jagodowy w pełni, na targu można spotkać wiele osób sprzedających te czarne perełki. Jeśli ktoś uwielbia chodzić po lesie, nie straszne mu komary,muchy i kleszcze oraz zna miejsca gdzie rosną jagody, sam może iść nazbierać aby móc cieszyć się ich smakiem w kuchni. Korzystajmy póki są swieże dostępne, bo mrożone to nie to samo a i cena  w sklepie z kosmosu. Dlatego warto zaopatrzyć się na zimę chociaż w kilka słoiczków jagód zasypanych cukrem by móc zimą choć trochę poczuć smak lata. Pomysłów na wykorzystanie jagód jest naprawdę wiele ciasta, koktajle, pierogi, babeczki.. u mnie dziś makaron świderki Międzybrodzki z sosem jagodowym oprószony cukrem cynamonowym od Skworcu. Cukier cynamonowy pachnie cudownie jest naturalny i nie czuć w nim żadnej chemii. Wyszło mega przysznie, danie lekkie, świeże a zarazem syte.

 

Porcja dla 2 osób
Czas przygotowania ok 10 min

Składniki:

• 100g makaronu świderki Międzybrodzki
• 2 szklanki świeżych jagód
• 100ml śmietanki 30%
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki cukru cynamonowego Skworcu