Domowe pianki marshmallow - malinowe

Dzisiaj znalazłam przepis na wszystkim znane pianki marshmallow - dzieci je uwielbiają, dorośli również. Wiecie że pierwsze marshmallow zostały wyprodukowane w 1948 roku w USA? W domu możemy w szybki i łatwy sposób przygotować takie pianki, których koszt jest naprawdę zerowy. Jeśli ktoś organizuje przyjęcie urodzinowe dla dzieci to z pewnością można takie przygotować, a dzieci na pewno będą zadowolone. Oczywiście można dowolnie wybierać smaki, ja użyłam syropu malinowego bo taki lubię najbardziej. Można również użyć barwników spożywczych aby uzyskać różne kolory pianek.

Porcja dla 2 osób
Czas przygotowania:
20 min plus 4h chłodzenia


Składniki:

• 200 ml zimnej wody
• 200g cukru
• 2 łyżki soku np malinowego
• 1,5 łyżki żelatyny
• 3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

• Żelatynę rozpuszczamy w 50ml zimnej wody - dobrze mieszamy
• Pozostałą wodę 150 ml zagotowujemy i dodajemy cukier - energicznie mieszamy
• Gotujemy ok 8 min
• Po tym czasie dodajemy syrop cukrowy do miski z żelatyną i miksujemy na średnich obrotach jakieś 8 min aż całość zacznie nabierać białego koloru
• Na koniec dodajemy syrop malinowy i dalej miksujemy ok 12-15 minut
• Mini foremkę  posypujemy cukrem pudrem i wlewamy masę piankową
• Wstawiamy do lodówki na 3-4 h
• Po tym czasie wyciągamy pianki z foremki, kroimy na mniejsze kawałki i obtaczamy w cukrze pudrze

 

Smacznego! :)