Omlet białkowy z płatkami (placek proteinowy) - przepis na zdrowe śniadanie

   

 Ostatnio rozsmakowałam się w maśle z orzechów nerkowca i dlatego chciałam się z Wami podzielić przepisem na pyszny omlet z nasionami chia z otrębami owsianymi Melvit 
Przepis dietetyczny typowo dla osób, które trenują na siłowni. Omlety tego typu zaspokoją nasze zapotrzebowanie energetyczne w czasie dużego wysiłku fizycznego. Jest on źródłem dużej zawartości białka i błonnika.





Przepis na omlet białkowy 

Porcja dla 1 osoby
Czas przygotowania 5 minut

Składniki:

• 3 jajka od szczęśliwej kurki
• 2 łyżki izolatu białkowego
• 3 łyżki nasion chia z otrębami owsianymi Melvit
• pół banana
• 1/3 kiwi
• 2-3 łyżki mleka( może być napój roślinny)
• szczypta soli
• 2 łyżki masła orzechowego z nerkowców
• 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego

Przygotowanie:

• Jajka dokładnie rozbełtać
• Dodajemy szczyptę soli, izolat białkowy, płatki owsiane z chia oraz mleko
• Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2-3 minuty aż płatki napęcznieją
• Patelnie rozgrzewamy dodajemy olej kokosowy i wylewamy masę 
• Smażymy na nie dużym ogniu pod przykryciem
• Odwracamy omlet z  smażymy również z drugiej strony
• Ciepły omlet smarujemy masłem orzechowym i kładziemy owoce pokrojone w plasterki
• Można użyć dowolnych owoców, które lubimy

Smacznego! :)