Od czasu do czasu nie tylko w święta lubimy mieć w lodówce coś na przegryzkę np taką zwykłą sałatkę warzywną z majonezem, moje dzieci jedzą taką w przedszkolu na śniadanie. Dzisiaj cała rodzinka zażyczyła sobie żebym im ją przygotowała, więc i tak uczyniłam.
Poniżej przedstawiam Wam mój tradycyjny przepis od lat...mam nadzieję, że i Wam przypadnie do smaku :)
Porcja: duża miska
Czas przygotowania ok 1h + 2h w lodówce
Składniki:
- 4 ziemniaki
- 3 marchewki
- 1/3 selera
- 1 korzeń pietruszki
- 1 puszka groszku
- 6 ogórków kiszonych
- 4 ugotowane na twardo jajka
- 3 plasterki szynki drobiowej lub wieprzowej
- 1 puszka kukurydzy
- 1 cebula
- 1 łyżka musztardy np Kamis
- 4-5 łyżek majonezu Develey
- sól Kamis
- pieprz np Kamis
Przygotowanie:
- Warzywa gotujemy do miękkości w skórce
- Groszek i kukurydzę odcedzamy na durszlaku
- Jajka gotujemy na twardo ok 6-7 min
- Ogórki kroimy w drobną kosteczkę i odciskamy z nich sok
- Cebulę i szynkę kroimy w drobną kostkę
- Ugotowane warzywa obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę
- Wszystkie ugotowane warzywa wkładamy do dużej miski
- Dodajemy jajka pokrojone w drobną kostkę,ogórek,kukurydzę,groszek oraz szynkę
- Dodajemy majonez oraz musztardę
- Przyprawiamy solą i pieprzem
- Dokładanie mieszamy aby wszystkie składniki się połączyły
- Można udekorować natką pietruszki
- Wstawiamy do lodówki na 2h aby sałatka się przegryzła
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi miło jak pozostawisz komentarz :)