Najprostszy przepis na domowe chrupiące i puszyste gofry

Gofry najlepiej smakują latem...z budki, gdzie sprzedają również lody,wtedy można sobie przypomnieć smak dzieciństwa i wakacji :)
Każdy ma swoje ulubione,z bitą śmietaną, z owocami,z cukrem pudrem, z sosem,z dżemem albo z nutellą..można również polać miodem...
Ale nie ma co czekać do lata można przecież przygotować gofry w domu o ile ma się gofrownice lub formy silikonowe.Gofrownice miałam już dawno kupioną,ostatnio natomiast nabyłam formy silikonowe w Lidlu.
Idealne na śniadanie,podwieczorek lub poprostu deser..

Porcja na 8 gofrów
Czas ok 15 min


Składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 2 jajka (temp pokojowa)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100g cukru drobnego
• 100ml oleju rzepakowego
• 1 szklanka wody
• 1/4 łyżeczka soli

dodatkowo:

• bita śmietana
• maliny
• borówki
• truskawki
• cukier puder

Przygotowanie:

• Mąkę,proszek i sól mieszamy razem.
• Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli
• Żółtka mieszamy  z cukrem,wodą i olejem
• Mokre składniki przelewamy do suchych i delikatnie dodajemy ubitą pianę z białek
• Rozgrzewamy gofrownicę i nakładamy ciasto
• Wystudzone gofry podajemy z ulubionymi dodatkami :)

Smacznego!