29 stycznia 2015

Makaron gryczany (muszla) z paskami filetu drobiowego w śmietanowym sosie z karmelizowaną marchewką i rumianymi pieczarkami - Bio Fabijańscy



Makaron gryczany, który dzisiaj przyrządziłam na obiad pochodzi z Rodzinnej Wytwórni Fabijańscy. Makarony są produkowane z pełnoziarnistych zbóż z gospodarstw ekologicznych oraz czystej wody źródlanej Kapellanka. Kształt makaronu po ugotowaniu pozostaje bez zmian jest to dość istotne, ponieważ sos idealnie przylega do makaronu. Dodatkiem do makaronu gryczanego były paski z filetu kurczaka, danie wyszło ostre bo lubię wyraźne smaki. gęsty sos śmietanowy nadał całości kremowego smaku. Na koniec oprószyłam suszoną natką pietruszki







Porcja dla 2 osób
Czas przygotowania 15 minut


Składniki:

  • 200g makaronu gryczanego (muszla) Bio Fabijańscy
  • 200g filetu z kurczaka
  • 1 cebula
  • 200g pieczarek
  • 1 średnia marchewka
  • 200 ml śmietanty 30%
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz świeżo zmielony
  • szczypta ostrej papryki
  • suszona natka pietruszki













Przygotowanie:
  • Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu
  • Filet z kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem
  • Kroimy w paski, podsmażamy na złoty kolor doprawiając solą i ostrą papryką
  • Cebulkę kroimy w piórka i podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, chwilę podsmażamy, doprawiamy solą i pieprzem
  • Marchewkę kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle
  • Wlewamy śmietanę i chwilę gotujemy aż śmietana lekko zgęstnieje, dodajemy filet z kurczaka,  i całość chwilkę podusić aż wszystkie smaki się połączą
  • Marchewkę i pieczarki można dodać do sosu lub położyć obok makaronu
  • Podajemy z ugotowanym makaronem oraz posypujemy natką pietruszki













                                                 Zapraszam do sklepu internetowego Bio Fabijańscy





Smacznego! :)

9 komentarzy:

  1. fajny makaron,muszę takiego poszukać :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Makaron wyglada bardzo ciekawie ;) dodatek marchewki sprawia, ze bez dwóch zdań jest to danie dla mnie!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszny jest ten makaron :-) fajne danie i świetne zdjęcia :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawy ten makaron, nie spotkałam jeszcze takiego :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Całe danie pięknie wygląda. Jest to duża zasługa i zdjęć i samej kompozycji. W smaku też kuszące sądząc po opisie. Chętnie zjadłabym taki obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Hmmmm... Yummy!
    i'm following you via GFC, kindly follow back
    http://dimplekhadi.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jak pozostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...