21 maja 2014

Dietetyczne szaszłyki z łososiem,cytryną i pomidorkami z dodatkiem bagietki czosnkowej


Wczoraj robiliśmy grilla i szukałam ciekawego pomysłu na szaszłyki z łososia. Miał być z cukinią,a wyszło z pomidorkami koktajlowymi i cytryną. Wyszło bardzo smacznie, łosoś dobrze przeszedł aromatem przypraw oraz cytrynki z której wydobywał się sok podczas grillowania.Dodatkowo zamiast zwykłego pieczywa,podałam bagietkę czosnkową opiekaną na grillu :)
Tak przygotowana ryba na grillu jest zdecydowanie bardziej dietetyczna i ma mniej kalorii niż tradycyjny boczuś czy karkówka, nie musimy rezygnować z grilla będąc na diecie, wystarczą odpowiednie zamienniki.






Porcja na 4 szaszłyki
Czas przygotowania: 10 min plus 15-20 min grillowania


Składniki:
  • 150g filetu z łososia
  • 12 pomidorków żółtych truskawkowych koktajlowych
  • 1 cytryna
  • przyprawa Mojito Lime Kamis
  • sól morska Kamis
  • pieprz cytrynowy Kamis























Przygotowanie:

  • Rybę myjemy,osuszamy papierowym ręcznikiem,ściągamy skórę, kroimy w kostkę ok 2x2 cm
  • Kawałki ryby wkładamy do miseczki,oprószamy solą,pieprzem oraz przyprawą Kamis Mojito Lime oraz skrapiamy  sokiem z cytryny,odstawiamy na 15 min do lodówki
  • Cytrynę należy sparzyć w gorącej wodzie,kroimy ją w plasterki a następnie w ćwierć plasterki
  • Jak już ryba przejdzie marynatą,nadziewamy ją na patyczki do szaszłyków na przemian z pomidorkami i cytryną
  • Grillujemy na tacce aluminiowej ok 15-20 min
  • Pod koniec grillowania można skropić sokiem z cytryny
  • Podajemy z grillowaną bagietką z masełkiem czosnkowym

                Przygotowane do grillowania
































Grillowanie !


 


 



2 komentarze:

Będzie mi miło jak pozostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...