25 lutego 2014

Tortilla zapiekana serem z panierowanymi polędwiczkami z kurczaka




Tą tortillę pierwszy raz jadłam w restauracji,nie był to McDonald :) i naprawdę mi zasmakowała, składników w środku miała nie zbyt wiele i być może właśnie ta prostota była najsmaczniejsza.
Wyczuwalna śmietana sałatkowa z koperkiem,dobrze doprawiony kurczak,soczysty i słodki pomidor,a całość zapieczona złocistym serem....
Tortillę robi się naprawdę szybko,więc jeśli mamy wilczy apetyt,a mało czasu na stanie przy garach to polecam przepis.
Powiem wam, że odrobina chilli, może nawet ciut więcej jest naprawdę potrzebna,dodaje wyrazistości smaku całości dania.
Tortillę można przygotować również  w wersji mini czyli placki tortilli ok 10cm średnicy,w sam raz jako przekąska na imprezę.







Porcja dla 2 osób
Czas przygotowania ok 10 min

Składniki:
  • 2 tortille
  • 1 pomidor
  • 4 łyżki śmietany sałatkowej 12%
  • 2 liście sałaty lodowej
  • 1 łyżeczka świeżego koperku
  • pół szklanki startego ser mozzarella lub gouda
  • 4 polędwiczki z kurczaka
  • bułka tarta
  • jajko
  • szczypta chilli
  • sól,pieprz
  • olej do smażenia
 


 

Przygotowanie:
  • Polędwiczki myjemy,osuszamy ręcznikiem papierowym
  • Jajko rozbełtać z solą,pieprzem oraz szczyptą chilli
  • Polędwiczki obtoczyć w jajku i bułce tartej
  • Usmażyć na patelni na złoty kolor
  • Rozkładamy tortillę na płasko,kładziemy na nią sałatę lodową poszarpaną w małe kawałki
  • Pomidor kroimy na 8 części na każdą tortillę kładziemy 4 kawałki pomidora
  • Dalej układamy polędwiczki,polewamy dwiema łyżkami śmietany i posypujemy koperkiem
  • Tortillę zwijamy w rulon,posypujemy startym serem
  • Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na 7-9 min aż się ser się rozpuści i lekko zapiecze


    Wskazówki:
    • do tortilli moża dodać również paprykę czerwoną albo czerwoną cebulę
    • można również włożyć starty ser do środka
    • jeśli ktoś nie ma czasu smażyć polędwiczek może kupić gotowe np z "Biedronki" :)
    • zamiast śmietany można dodać sos czosnkowy albo sos majonezowo-ketchupowy

    Smacznego! :)

    Brak komentarzy:

    Prześlij komentarz

    Będzie mi miło jak pozostawisz komentarz :)

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...